學(xué)校食堂和醫(yī)院食堂承包是許多人理想的投資場(chǎng)所。因?yàn)橛泄潭ǖ南M(fèi)群體，很多人爭(zhēng)奪經(jīng)營(yíng)權(quán)。他們中的一些人需要爭(zhēng)取運(yùn)營(yíng)權(quán)，而另一些人則需要依賴某些關(guān)系。前如果把學(xué)校食堂管理屬于必須的單程票業(yè)務(wù),因?yàn)閷W(xué)校食堂的區(qū)別外,做餐飲的優(yōu)勢(shì)很明顯,第一個(gè)是一個(gè)固定的消費(fèi)群體,營(yíng)業(yè)收入是穩(wěn)定的,第二個(gè)是學(xué)校競(jìng)爭(zhēng)所以不需要很多設(shè)計(jì),這幾個(gè)菜,屬于eintopf批,批量采購,采購成本是低于外部餐飲。第三，學(xué)校的租金不像外面那么高，但是現(xiàn)在學(xué)校的租金并不比外面低。目前，學(xué)校食堂能否盈利還需要具體分析。該校有8000名學(xué)生，每年支付365萬元。

8000名學(xué)生在一所大學(xué)不大,根據(jù)人均消費(fèi)水平人均20元一天(早餐、午餐、午餐和晚餐),理論一天的營(yíng)業(yè)收入160000元,總利潤(rùn)并不像外面餐飲學(xué)校如此之高,我們可以計(jì)算出20%,凈利潤(rùn)為32000元一天。學(xué)生一年只有9個(gè)月的在校時(shí)間，所以我們一年可以賺9*30* 32000元= 864萬元?？鄢龑W(xué)校365萬元后，我們可以賺499萬元。一年499萬美元的利潤(rùn)可能會(huì)讓人興奮，但這是理論上最大的利潤(rùn)，也沒有那么高。

如果它是一個(gè)封閉的學(xué)校就像一個(gè)高中,應(yīng)該賺錢,關(guān)閉學(xué)校在學(xué)校只能花錢,這意味著8000人吃在你的地方,根據(jù)上述算法應(yīng)每年超過一百萬美元,如果是在一個(gè)封閉的學(xué)校可以接管。