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擇食堂承包是一個(gè)好辦法嗎？職工食堂的衡量標(biāo)準(zhǔn)（已解答）職工食堂是一些較大的上海工廠單位為職工提供餐飲服務(wù)的主要部門。員工食堂的設(shè)立并不是那么隨意，它需要經(jīng)過(guò)一系列的審批程序，還需要企業(yè)提供充足的備用營(yíng)運(yùn)資金。由于工人下班后急需食物能量，這時(shí)他們需要食堂搶在前面，從食物的健康安全到蔬菜的品種等各個(gè)方面都需要覆蓋。這樣的職工食堂才能做好后勤工作，為企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。
食堂承包是為食堂員工在食品加工中使用，清晰的加工過(guò)程，每個(gè)崗位的操作原則和崗位職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，崗位對(duì)人，責(zé)任對(duì)人。
采購(gòu):食堂委托學(xué)校配菜中心采購(gòu)肉類和蔬菜，按照食品衛(wèi)生法和食品采購(gòu)要求執(zhí)行。
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