新聞資訊
搞好食堂衛(wèi)生整理工作的重要性
發(fā)布時間：2020-07-26 16:01 瀏覽次數(shù)：
食堂工作人員必需在廚具、餐桌、凳椅擺放劃一，搞好食堂衛(wèi)生整理工作并鎖好門前方可下班。 每晚退回的油桶、膠筐及棉被和維修設(shè)備一定要擺放劃一，嚴(yán)禁亂扔、亂丟。
餐飲請求食堂員工服務(wù)中確立起立六種認(rèn)識：衛(wèi)生認(rèn)識、義務(wù)平安認(rèn)識、主開工作認(rèn)識、標(biāo)準(zhǔn)操作認(rèn)識、誠信認(rèn)識和謙遜認(rèn)識。人人都要加強(qiáng)義務(wù)平安認(rèn)識、加強(qiáng)合法運(yùn)營認(rèn)識、加強(qiáng)服務(wù)保證認(rèn)識、加強(qiáng)諧和配合認(rèn)識、加強(qiáng)服從管理認(rèn)識，食堂平安永遠(yuǎn)是第一位的、義務(wù)永遠(yuǎn)是第一位的，效益是第二位的，任何重效益、輕義務(wù)、忽平安的做法都是風(fēng)險(xiǎn)的。
針對員工食堂就餐環(huán)節(jié)如何做好服務(wù)的疑問，暫時就給大家講述到這里，餐飲以為，服務(wù)效率并非僅指快速，而是強(qiáng)調(diào)適時服務(wù)。服務(wù)效率不但反映服務(wù)程度，而且反映了食堂服務(wù)管理程度和服務(wù)人員素質(zhì)。
餐飲注重食堂管理過程中的每個環(huán)節(jié)，只要從細(xì)節(jié)做起，做好了每個環(huán)節(jié)才干做好食堂，讓食堂有序平安的運(yùn)營。假如你對食堂承包還有哪方面的疑問，都能夠來電咨詢或者直接在線咨詢，愿意與你攜手共同打造一個良好的就餐環(huán)境，讓企業(yè)管理更省心，員工吃飯愈加放心！
