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飯?zhí)贸邪心膸追N經(jīng)營模式
發(fā)布時(shí)間：2020-05-25 16:10 瀏覽次數(shù)：
飯?zhí)贸邪袑I(yè)的就餐形式。目的是為了更好的停止飯?zhí)霉芾怼Ｆ浒ü潭ň筒托问?、半固定就餐形式、自在就餐形式。現(xiàn)廣為各飯?zhí)贸邪酒毡閼?yīng)用，在業(yè)內(nèi)已構(gòu)成就餐形式規(guī)范。
所謂的自在就餐形式就是消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?，可自在選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等；飯?zhí)眯柚贫ǖ筒唾M(fèi)規(guī)范（如3-15元/餐），以保證員工自在選擇自在消費(fèi)的權(quán)益。
固定就餐方式普通是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除局部餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌布置飯菜的份量，防止因伙食糜費(fèi)而招致飯?zhí)眠\(yùn)營艱難的現(xiàn)象發(fā)作；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿心情。
